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*6月特集レシピ*さっぱりおいしい!新しょうが甘酢漬けを使ったおすすめレシピ

2026年06月01日

6月特集。さっぱりおいしい!新しょうが甘酢漬けを使ったおすすめレシピバナー

旬の新しょうがを甘酢漬けにして、おすすめのアレンジレシピを紹介します。
梅雨の季節にさっぱりおいしく召し上がれます。


「新しょうが甘酢漬けの万能だれ」料理写真

新しょうが甘酢漬けの万能だれ

ねぎや青じそも入れてさわやかな香りとさっぱりとした味わいの万能だれです。
冷奴、蒸し鶏、蒸し野菜、鰹のたたきなどお好みの食材にかけてお楽しみいただけます。


新しょうが甘酢漬けの豚生姜焼き

さっぱりとした風味でいつもとひと味違う豚の生姜焼きです。
漬け込んだ新しょうがは辛みが少なく食べやすいので、お好みでしょうがの量は調整してください。

「新しょうが甘酢漬けの豚生姜焼き」料理写真

「新しょうがのおむすび」料理写真

新しょうがのおむすび

ころんと可愛い見た目で、食欲を誘う初夏にぴったりなおむすびです。
ピリッと辛い新しょうがと青じそやみょうがの爽やかな香りがよく合います。


新しょうがたっぷり、きつねご飯

甘辛く煮た油揚げ、新しょうがの甘酢漬け、青じそをご飯に混ぜ込んだきつねご飯です。
レンジ加熱のみで火を使わないので暑い日にも作りやすいです。

「新しょうがたっぷり、きつねご飯」料理写真

新しょうがの甘酢 400ml

国産米酢、利尻昆布だし、天日塩を使った甘酢です。新しょうがの皮をむいてスライスして漬けるだけ。辛めがお好きな方は2日目から、しっかり漬けたものがお好きな方は7日目から美味しくいただけます。