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＊4月特集レシピ＊4月が旬！春においしい魚のおすすめレシピ
2026年04月01日
4月が旬の魚「鰆」と「鯛」を使ったおすすめレシピを紹介します。
今しか味わえないおいしさをお楽しみください。
さわらの竜田揚げ～黒酢ねぎだれ～
カリッと揚げたさわらの竜田揚げに黒酢ねぎだれをかけた、食べ応えのある一品です。
「臨醐山黒酢」を入れることで、たれにコクと酸味が加わり、揚げ物がさらに美味しくなります。
ピクルスの酢 360ml
お好みの野菜を切ってひと晩ほど漬け込むだけで、ハーブの香りとほどよい酸味が美味しい本格ピクルスができあがります。ピクルスの他に、マリネ液やドレッシングとしてもお使いいただけます。
臨醐山黒酢（150ml／360ml／900ml）
臨醐山黒酢は当社を代表する商品で、料理にも飲用にも使いやすい黒酢です。
玄米のみを原材料に、独自の発酵方法と熟成期間を経て醸造しています。
原材料由来の味わいを大切に、クセが少なくうま味と香りが良いのが特長です。
レモンビネガー 150ml
シチリア産レモン果汁を独自製法により発酵したレモン酢にレモン果汁を加えた調味酢です。カルパッチョ、ドレッシングに最適です。
美濃特選だし酢 360ml
枕崎製造かつお枯節と利尻昆布から自社でとった一番だしを贅沢に使用しています。原料を厳選し、まろやかな酸味と上品な味わいに仕上げました。かけて、和えて、漬けて、焼いて、煮てなどの様々な料理にそのままお使いいただけます。