お知らせ

肉団子の黒酢あん

豚肉と玉ねぎのシンプルな肉団子に酸味と旨味がきいた黒酢あんがよく合う一品です。
「臨醐山黒酢」でつくる黒酢あんが食欲をそそり、ごはんによく合います。

レシピ詳細

手作りミートソースで！本格ラザニア

手作りのミートソースとホワイトソースで作る本格的な一品です。
ミートソースに「バルサミコ酢」を加えることで、味わい深くコクが増してワンランク上の味を楽しめます。

レシピ詳細

臨醐山黒酢　150ml・360ml・900ml

臨醐山黒酢は当社を代表する商品で、料理にも飲用にも使いやすい黒酢です。
玄米のみを原材料に、独自の発酵方法と熟成期間を経て醸造しています。
原材料由来の味わいを大切に、クセが少なくうま味と香りが良いのが特長です。

美濃特選だし酢 360ml

枕崎製造かつお枯節と利尻昆布から自社でとった一番だしを贅沢に使用しています。原料を厳選し、まろやかな酸味と上品な味わいに仕上げました。かけて、和えて、漬けて、焼いて、煮てなどの様々な料理にそのままお使いいただけます。

バルサミコ酢　150ml

木樽熟成によるほどよい酸味と深みのあるコクと甘味、フルーティーなぶどうの香りが特長です。肉・魚を焼いた最後のひと振りに、煮込み料理の隠し味に、サラダのドレッシングに、デザートのソースにもお使いいただけます。

純ワインビネガー　150ml・500ml・900ml

原材料からワインのもろみを醸造し、それを発酵してワインビネガーを造りました。高級ホテル、レストランで高い評価を受けています。