＊7月特集レシピ＊彩り鮮やか！夏野菜を使ったおすすめレシピ

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2023年07月01日

栄養満点な旬の夏野菜を使ったおすすめレシピをご紹介します。
彩りカラフルな夏野菜をおいしく調理して、暑さを乗り切りましょう！

彩り鮮やかな見た目で、様々な夏野菜の美味しさを味わえます！
かつお昆布だしのうま味が効いた「すのもの酢」を使えば、これ1本で味付けが決まります。

夏野菜をたっぷり使って、イタリアで作られる煮込み料理の「カポナータ」です！
「純ワインビネガー」を入れることで、味にメリハリがついて野菜の甘味やうま味が引き立ちます。

さっぱりマリネで、暑い日でももりもり野菜が食べられます！
厳選した5種類のハーブを使った「オリーブオイルによく合うビネガー」で仕上げることで、マリネの味が一層華やかになります。

夏野菜のうま味がギュッと詰まり、香ばしさが食欲をそそります！野菜を切って焼くだけなので簡単です。
「バルサミコ酢」のコク深いうま味が野菜の素材の味を引き立てます。

いろいろ使える酢の物用合わせ酢です。かつお節と昆布の一番だしがきいています。

原材料からワインのもろみを醸造し、それを発酵してワインビネガーを造りました。高級ホテル、レストランで高い評価を受けています。

オリーブオイルによく合う酢です。爽やかなぶどう酢に厳選した5種類のハーブを漬け込みました。オイル＆ビネガーでサラダを美味しくお召し上がりいただけます。

木樽熟成によるほどよい酸味と深みのあるコクと甘味、フルーティーなぶどうの香りが特長です。肉・魚を焼いた最後のひと振りに、煮込み料理の隠し味に、サラダのドレッシングに、デザートのソースにもお使いいただけます。

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