ブルーベリーのフローズンヨーグルト
ワンポイントアドバイス
・夏にぴったりな冷たいスイーツです。ヨーグルトとフルーツビネガーの爽やかな酸味とブルーベリーのフルーティーな甘酸っぱさがよく合います。
・「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」のほどよい酸味と果汁由来の自然な甘みが加わり、さっぱりとした味わいになります。フルーツビネガーを使うことで生クリームが簡単に固まります。
・少ない材料で簡単に作れるので、フルーツやトッピングを変えたりしてお子様とぜひお楽しみください。
【おいしくできる他商品】
フルーツビネガー シリーズ
材料(4人分)
| ヨーグルト | 200g |
|---|---|
| ブルーベリー | 20g |
| 生クリーム(植物性) | 100ml |
| 「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」 | 大さじ4 |
| 砂糖 | 15g |
作り方
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ブルーベリーは細かく刻む。
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ボウルに生クリームと「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」を入れ、もったりするまでかき混ぜる。
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2.にヨーグルト、砂糖、1.のブルーベリーを加えて混ぜ合わせる。バットに注ぎ、冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。
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冷凍庫から一度出してスプーンで全体をかき混ぜ、平らにしてさらに2時間ほど冷やし固める。
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完全に固まったらスプーンなどですくい取り、器に盛ればできあがり。お好みでブルーベリーを飾る。
