レシピ

ブルーベリーのフローズンヨーグルト

ワンポイントアドバイス

・夏にぴったりな冷たいスイーツです。ヨーグルトとフルーツビネガーの爽やかな酸味とブルーベリーのフルーティーな甘酸っぱさがよく合います。
・「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」のほどよい酸味と果汁由来の自然な甘みが加わり、さっぱりとした味わいになります。フルーツビネガーを使うことで生クリームが簡単に固まります。
・少ない材料で簡単に作れるので、フルーツやトッピングを変えたりしてお子様とぜひお楽しみください。

【おいしくできる他商品】
フルーツビネガー シリーズ

材料(4人分)

ヨーグルト 200g
ブルーベリー 20g
生クリーム(植物性) 100ml
「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」 大さじ4
砂糖 15g

作り方

  1. ブルーベリーは細かく刻む。

  2. ボウルに生クリームと「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」を入れ、もったりするまでかき混ぜる。

  3. 2.にヨーグルト、砂糖、1.のブルーベリーを加えて混ぜ合わせる。バットに注ぎ、冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。

  4. 冷凍庫から一度出してスプーンで全体をかき混ぜ、平らにしてさらに2時間ほど冷やし固める。

  5. 完全に固まったらスプーンなどですくい取り、器に盛ればできあがり。お好みでブルーベリーを飾る。