レシピ

ピクルス

ワンポイントアドバイス

・お好みの野菜を切ってひと晩漬け込むだけで、ハーブの香りとほどよい酸味が美味しい本格的なピクルスができあがります。
・漬け込み後は冷蔵庫で保存し、なるべく早めに召し上がりください。
・一度使用した漬け込み液は品質劣化のおそれがあるため、再使用しないでください。

材料

お好みの野菜(きゅうり、にんじん、パプリカ、たまねぎなど) 適量
「ピクルスの酢」 適量

作り方

  1. お好みの野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 清潔な保存ビン(またはポリ袋)に1.を入れ、「ピクルスの酢」を野菜に液がかぶる程度注ぐ。

  3. 冷蔵庫でひと晩ほど漬け込めばできあがり。