レシピ

簡単やみつき!ポリポリ大根

ワンポイントアドバイス

・簡単にできて、箸が止まらない美味しさの大根漬けです。ポリポリ食感とピリ辛ぽん酢の味わいがやみつきになります。
・「美濃特選味付ぽん酢」のさわやかな柑橘感と赤とうがらしのピリッとした辛味がアクセントになっています。
・辛いのがお好きな方は、赤とうがらしを1/2本→1本に変えてお試しください。

【おいしくできる他商品】
だし入りぽん酢、美濃有機ぽん酢、味付ぽん酢柚

材料(2人分)

大根 200g(5~6cm)
赤とうがらし 1/2本
「美濃特選味付ぽん酢」 100ml

作り方

  1. 大根は皮ごと5~6cmの長さ、1cm角の拍子木切りにする。赤とうがらしは種を除いて小口切りにする。

  2. 保存容器に1.と「美濃特選味付ぽん酢」を入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫に入れて一晩漬け込めばできあがり。