鶏肉となすの照り焼き
ワンポイントアドバイス
・なすのトロッとした食感と鶏もも肉の相性が良く、ご飯によく合います。
・糖質を控えた調味料でも甘く食べ応えのある照り焼きが手軽にできます。
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| なす | 1個 |
| 「かんたんヘルシーで酢」 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 小ねぎ（小口切り） | お好みで |
作り方
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鶏肉となすは一口大に切る。
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすを軽く炒める。鶏肉を加えて肉に火が通るまで焼く。
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「かんたんヘルシーで酢」をかけて中火で煮詰め、液がとろっとしてきたらしょうゆを回し入れ、具材にからめる。
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器に盛り付け、お好みでねぎを散らせばできあがり