梨のコンポート
ワンポイントアドバイス
・秋が旬の梨を使ったコンポ―トです。梨のみずみずしさと甘酸っぱさが程よい一品です。自然な甘さでお子様のおやつにもおすすめです。
・「フルーツビネガー白ぶどうの酢」と煮ることで、白ぶどうの華やかな香りがきいた上品な味わいに仕上がります。
・冷やすことで梨の風味やシャリシャリとした食感がでてきます。
材料（4人分）
| 梨 | 1個 |
|---|---|
| 「フルーツビネガー 白ぶどうの酢」 | 50ml |
| 水 | 50ml |
| ミントの葉 | お好みで |
作り方
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梨はくし形に切って芯を取り、皮をむく。
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鍋に梨、「フルーツビネガー 白ぶどうの酢」、水を入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、落し蓋をして汁気が無くなるまで15分ほど煮る。（途中で梨の上下を返しながら煮てください）
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保存容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やす。器に盛り、お好みでミントを飾ればできあがり。