節分に！鬼のデコ巻き寿司
ワンポイントアドバイス
・喜ばれること間違いなし！節分にぴったりな見た目もかわいい、食べ応え十分な飾り巻き寿司です。
・お子様や家族、友人と一緒に楽しみながら、ぜひ挑戦してみてください。顔のパーツや表情などアレンジできます。
【代用できる商品】
・すし酢 各種
詳しい作り方は、クックパッドのレシピページにて公開中！
https://cookpad.com/recipe/4314043
材料
| ご飯 | 330g |
|---|---|
| 「利尻昆布の一番だし入りすし酢」 | 大さじ2 |
| スライスチーズ | 3枚 |
| チーズかまぼこ | 3本 |
| 厚焼きたまご | 適量 |
| きゅうり | 1本 |
| 海苔（全型） | 2枚 |
| 海苔（1/6切） | 5枚 |
| 海苔（飾りつけ用） | 適宜 |
作り方
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ご飯があたたかいうちに「利尻昆布の一番だし入りすし酢」を加えて、切るように手早く混ぜる。ある程度ご飯がすし酢を吸ったら、うちわ等で扇いで一気に冷まし、すしご飯をつくる。100ｇ、160ｇに分け、160ｇの方に桜でんぶを混ぜ赤色のすしご飯をつくる。
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＜髪の毛＞海苔1/6切の上にスライスチーズをのせ、くるくると渦巻きに巻いたものを3本つくる。
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＜目＞スティック状のチーズかまぼこを縦に半円形に切り、海苔1/6切で巻いたものを2本つくる。
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＜角＞厚焼きたまごを三角形の棒状になるように切ったものを2本つくる。
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＜鼻＞きゅうりを三角形の棒状になるように1/6等分に切る。
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＜口＞厚さ2cm、長さ10cmほどの厚焼きたまごをつくり、横に2等分（厚さが1cmほどになるよう）に切り分ける。
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海苔全型の中央に＜髪の毛＞を3本並べ、その上に赤色のすしご飯を少量のせる。
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＜目＞の切断面を下にして赤色のすしご飯の上におく。間に赤色のすしご飯を少量詰め、中央に＜鼻＞をのせる。残りの赤色のすしご飯をかぶせ、その上に＜口＞を2本並べてのせ、海苔で巻く。
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もう１枚の海苔全型に＜角＞のたまごを8.の巻き寿司の頭の位置になるような間隔でのせ、角と角の間、両側に白いすしご飯を敷き詰める。
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8.の巻き寿司を＜角＞の間にのせ、形を整えながら全体を海苔で巻く。切り分けて、海苔で切ってつくった目やキバなど飾り付ければできあがり。