にんじんとたまねぎのマリネ
ワンポイントアドバイス
「純りんご酢」の甘い香りと酸味が、にんじんの甘味を引き立てるレシピです。
材料（2人分）
| ＜マリネ液＞ | |
|---|---|
| 「純りんご酢」 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1と1/2 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| にんじん | 1/2本 |
| たまねぎ | 1/2個 |
作り方
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たまねぎはスライスして水にさらして辛味をとる。辛味が抜けたら水気をよく切る。
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にんじんの皮をむき、ピーラーで薄くスライスする。
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マリネ液の材料を混ぜ合わせる。
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1.と2.を合わせたところへ3.を加え和え、冷蔵庫で1時間ほど味をなじませたらできあがり。