レシピ

にんじんとたまねぎのマリネ

ワンポイントアドバイス

「純りんご酢」の甘い香りと酸味が、にんじんの甘味を引き立てるレシピです。

材料(2人分)

<マリネ液>  
「純りんご酢」 大さじ3
砂糖 大さじ1と1/2
サラダ油 大さじ1と1/2
適量
こしょう 適量
にんじん 1/2本
たまねぎ 1/2個

作り方

  1. たまねぎはスライスして水にさらして辛味をとる。辛味が抜けたら水気をよく切る。

  2. にんじんの皮をむき、ピーラーで薄くスライスする。

  3. マリネ液の材料を混ぜ合わせる。

  4. 1.と2.を合わせたところへ3.を加え和え、冷蔵庫で1時間ほど味をなじませたらできあがり。