すし酢でタンドリーチキン
材料（2人分）
| 鶏手羽元 | 6本(350ｇ) |
|---|---|
| じゃがいも | 中1個 |
| 黄パプリカ(お好みで) | 1/2個 |
| 《調味料》 | |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| 「美濃 特選すし酢」 | 大さじ2 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
-
ポリ袋に《調味料》を入れて混ぜ、鶏手羽元を入れてからめる。空気を抜いて袋をとじ、1時間くらい置いておく。
-
じゃがいもは4等分に、パプリカは2㎝角くらいに切る。
-
焼く直前に1.の袋に2.を入れ、液をからめる。
-
天板にクッキングシートを敷いて、鶏手羽元と野菜を並べ、200度に予熱したオーブンで約30分焼く。
-
鶏手羽元の中心まで火が通っていればできあがり。火が通っていないようであれば、追加で加熱する。