大根ナムル
ワンポイントアドバイス
・大根の水気をしっかり切ると、味がよく浸みてよりおいしくなります。
・常備菜としても活用できます。
材料（2人分）
| 大根 | 1/4本（200～250 g） |
|---|---|
| ≪たれ≫ | |
| 「かけるだけで酢」 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| すりおろしにんにく | 少々 |
| 白ごま | 少々 |
| 一味唐辛子 | お好みで |
作り方
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大根を食べやすい長さに千切りする。
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沸騰したお湯が入った鍋で30秒ほどゆで、冷水で冷ました後、水気をしっかり切る。
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≪たれ≫の材料を混ぜ合わせ、2.にかけて和え、15分ほど置いて味をなじませたらできあがり。