甘酸っぱい*グレープフルーツマリネ
ワンポイントアドバイス
・デザートにぴったりなフルーツマリネです。春が旬のグレープフルーツを使いました。皮を器にすれば見た目をお洒落で可愛らしい仕上がりになります。
・「フルーツビネガー トロピカルフルーツの酢」の甘みによってグレープフルーツのすっぱさが緩和され、食べやすくなります。
材料(4人分)
グレープフルーツ<br />(ホワイト・ルビー) | 各1個 |
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「フルーツビネガー トロピカルフルーツの酢」 | 大さじ4 |
水 | 大さじ2 |
作り方
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グレープフルーツは皮と薄皮をむき、果肉を取り出す。
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「フルーツビネガー トロピカルフルーツの酢」と水を混ぜ合わせ、深めの容器にグレープフルーツと一緒に入れ、常温で1時間ほど漬け込めばできあがり。