レシピ

甘酸っぱい*グレープフルーツマリネ

ワンポイントアドバイス

・デザートにぴったりなフルーツマリネです。春が旬のグレープフルーツを使いました。皮を器にすれば見た目をお洒落で可愛らしい仕上がりになります。

・「フルーツビネガー トロピカルフルーツの酢」の甘みによってグレープフルーツのすっぱさが緩和され、食べやすくなります。

材料(4人分)

グレープフルーツ<br />(ホワイト・ルビー) 各1個
「フルーツビネガー トロピカルフルーツの酢」 大さじ4
大さじ2

作り方

  1. グレープフルーツは皮と薄皮をむき、果肉を取り出す。

  2. 「フルーツビネガー トロピカルフルーツの酢」と水を混ぜ合わせ、深めの容器にグレープフルーツと一緒に入れ、常温で1時間ほど漬け込めばできあがり。