レシピ

さっぱりいちごジャム

ワンポイントアドバイス

・砂糖を使わずにフルーツの甘味だけでジャムが作れます。

・酸味を感じる場合はお好みで砂糖を加えてください。

材料

いちご 300g
「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」 100ml
200ml

作り方

  1. いちごを水で洗いへたを取る。いちごが大きければ半分に切る。

  2. 鍋にいちごと「フルーツビネガー ぶどうとブルーベリーの酢」、水を加え中火にかける。

  3. 水分がなくなるまで焦げ付かないようにことこと煮詰めて、とろみがついたらできあがり。