簡単！絶品♪オニオンスープ
ワンポイントアドバイス
・寒くなる時期にぴったりな、温かいスープのレシピです。とろとろのたまねぎが濃厚でパンによく合います。
・「臨醐山黒酢」を加えれば、たまねぎをあめ色になるまで炒める作業が短縮でき、コク深く後味がさっぱりとした味わいに仕上げることができます。
・スライスしたたまねぎを電子レンジ（600W）で1分ほど加熱すると、炒める時間を短縮できます。
【代用できる商品】
・バルサミコ酢
材料（2人分）
| たまねぎ | 1/2個 |
|---|---|
| 油 | 適量 |
| 「臨醐山黒酢」 | 大さじ1 |
| 水 | 2カップ |
| コンソメ（顆粒） | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
作り方
-
たまねぎは皮をむき、スライスする。
-
鍋に油をひき、たまねぎを中火できつね色になるまで炒める。<br />火を弱めて「臨醐山黒酢」を加え、水気がなくなるまで炒め、水、コンソメを加え煮立たせる。
-
塩・こしょうで味を調えればできあがり。