レシピ

大根のゆかり和え

ワンポイントアドバイス

・ゆかりの色合いが鮮やかで、香り豊かな一品です。甘めな味付けなので、お子様でも召し上がれます。

材料(2人分)

大根 50g(皮をむいた状態)
きゅうり 10g
「美濃特選本造り米酢」 小さじ2
砂糖 小さじ1と1/2
ゆかり 小さじ1/2

作り方

  1. 大根ときゅうりは縦3cm幅の細切りにする。

  2. ボウルに「美濃特選本造り米酢」、砂糖、ゆかりを入れて混ぜ合わせ、よく混ざったら、1.を加えて軽く和えればできあがり。