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麹菌の力によって米から生み出される、あま味、うま味を純米酢に合わせています。揚げ物、てんぷら、焼き魚、炒め物など、お好みの食材にそのままかけてお召し上がりください。お好みで塩を加えて酢の物、すしご飯にもお使いいただけます。