内堀の新商品「魚を美味しく食べる酢」は、ハーブ（バジル）の風味が
魚の気になるにおいを押さえ、酢の酸味が素材の旨味を引き立てます。

この酢は、洋風、特にフレンチにおける「ビネグレット（酢を使ったドレッシング）」の考えを元に、自社で丁寧に仕上げた米酢とぶどう酢を使用しさっぱりとした「バジル風味」に仕上げました。さらに素材と共に酢の美味しさをたっぷり
味わえるよう少しとろみをつけました。
その結果、香りと旨味、酸味のバランスのよい調味酢が出来上がりました。

この商品は、健康的なイメージを持つ「魚」をもっと美味しく、ヘルシーに食べるための「食酢」があったら食卓はもっと楽しくなるに違いないという想いから開発しました。
刺身やサラダにかけるだけでちょっと贅沢で美味しい調味酢を作りたいという当初の目的どおり、今までにない調味酢に仕上がっておりオススメの逸品です。

●美味しい使い方

お刺身・海鮮サラダ・焼魚などにそのままかけてお使い下さい。
ノンオイルドレッシングとしても美味しくいただけます。