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『レーズン昆布酢健康レシピ』活用レシピ

レシピ本『レーズン昆布酢健康レシピ』(NHK出版:2018年7月12日発売)に内堀醸造とのコラボ企画が掲載されます!

レシピ本表紙 レシピ本中面 レシピ本中面

「レーズン昆布酢」は料理研究家の井澤由美子さんが考案された、レーズンの甘みと昆布のうまみの相乗効果がすばらしい万能酢です。

内堀醸造が製作をしたレシピや活用アイディアがたっぷりと紹介されています。

実際に「レーズン昆布酢」を使ってみると、塩分や糖が少なくても、料理が美味しく仕上がります。

さらに、社員が実際に食べた感想\内堀ボイス/も載っています。
レーズン昆布酢、おすすめします!

今回は、レシピ本『レーズン昆布酢健康レシピ』のなかから、レシピ3品を特別大公開!!

まずは基本!井澤由美子さん考案「レーズン昆布酢」

内堀醸造提案 レーズン昆布酢レシピ 3品を特別大公開

  • レーズン昆布酢のグリーンサラダ

    レーズン昆布酢はオリーブ油との相性が米酢よりもいいかも。油の香りをじゃましてないね!

  • 豚しゃぶとゴーヤーのおかかあえ

    あっさりなのに、しっかり味がついている!

  • いなりずし ごま高菜

    すし酢じゃなくて、レーズン昆布酢だけ?でも食べたら、ちゃんとすし飯だ!

レーズン昆布酢健康レシピ

定価810円(本体750円)
AB判 64ページ(オールカラー)
NHK出版
2018年7月12日発売

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