●創業以来百有余年、伝統と技術を受け継いだ家伝の米酢です。

●自然の素材だけを用い、時間と手間をかけて醸造しました。

●まるで果物のようなふくいくとした香りとおだやかな酸味が特長です。

●米麹を贅沢に使った柔らかくまろやかな旨味と甘味が、調和のとれた味わいを醸しだしています。

ひと味違う寿司飯をご家庭にお届けします。
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
●ちらし寿司、巻き寿司、ご家庭の手巻き寿司パーティーなどにご利用ください。

●内堀醸造を代表する最高級品質の純米酢に昆布だしをたっぷり使用しています。

●自然塩を使い、まろやかな味わいに仕上げました。

●ほかほかご飯にさっと混ぜるだけで、自然の豊かな香りを手軽にお楽しみいただけます。

●やさしい酸味と柔らかい甘味がどんなお料理にもよく合います。

かつおと昆布の一番だしが魅力
～無添加で安心・使い方はいろいろ～

●ゆず果汁をふんだんに使用した添加物不使用の味付ぽん酢です。

●酸味料、香料、調味料（アミノ酸等）は一切使っていません。

●かつおと昆布から丁寧にとった一番だしが魅力です。

●鍋物や湯豆腐はもちろん、ノンオイルドレッシングとしてもおいしくご使用いただけます。

厳選素材の安心調味料

●有機ＪＡＳ認定商品です。
「有機純米酢」と「有機砂糖」と「天日塩」を調合しました。

●添加物は使用していません。
自然な風味がすしご飯にひろがります。

有機酢の先発メーカーとして「玄米酢」「純米酢」「純りんご酢」の3品に加えて、
調味酢分野でも有機JAS認定品を作りました。

有機農法産（有機ＪＡＳ認定）

●有機農法りんご果汁からアップルワイン（もろみ）を造り、それを酢に醸造しています。

●自然なおいしさを持つりんご果汁は、澄んだ空気と、豊富で清らかな水に恵まれた
美濃の地で、時間をかけて、ゆっくりと「酢」に生まれかわりました。

●ドレッシングやマリネをはじめとする洋風料理によくあいます。

●すっきりとした甘さのりんご風味をお楽しみください。

●有機ＪＡＳマークは、りんごを育てる際、化学農薬や化学肥料を使わないことは当然ですが、
りんごを育てる畑なども３年以上、化学物質を使っていないことなどが認証条件に含まれた
安心マークです。

ＯＣＩＡ認定・有機ＪＡＳ認定

●伝統的な日本の醸造文化を基盤にした本格品で製造方法に独自の技術が
生かされています。

●米麹を使い、良質の水で多段仕込みをして丁寧に発酵させています。

●そのまま飲んでも、ツンとこないまろやかさと自然の香りをお楽しみください。

●お寿司、酢の物をはじめ、焼き魚にかけてもおいしくいただけます。

ＯＣＩＡ認定有機農法米使用（有機ＪＡＳ認定取得）

●世界規模のオーガニック認定団体ＯＣＩＡの認定をうけた米からつくりました。

●きれいな風味が特長です。

●酸味がまろやかで香りにクセがなく、お料理に飲用に使いやすい純米酢です。