～木樽熟成 国内生産～

内堀醸造特製のモストコット(ぶどう果汁を煮詰めたもの)から木樽を使って国内で醸造したバルサミコ酢です。
肉・魚を焼いた最後のひと振りに、煮込み料理の隠し味に、サラダのドレッシングに、デザートのソースにもお使いいただけます。

熟成によるほどよい酸味と深みのあるコクと甘味、ぶどうとオーク樽の豊かな香りが特長です。

150ml

～信州飯島産唐辛子使用～

酢と唐辛子を組み合わせた新しい味わいの調味料です。「健康」イメージのある2つの素材が日々の料理のアクセントになります。

50g

簡単で便利な本格品
ラベルリニューアルしました！

●枕崎のかつお節と利尻昆布の一番だしを使った本格品です。
酸味料・化学調味料は一切使用していません。

●厳選した米酢に本醸造醤油、砂糖を合わせました。上品な酸味は酢の苦手な方にも
おいしくお召し上がりいただけます。

●わかめ、きゅうり、しらすなどにこのままかけて酢のものにどうぞ。

●ほうれん草のおひたしや焼魚等にもよくあいます。お召し上がりの直前におかけ下さい。

150ml

360ml

酢を使う料理のコツを生かし、これ1品で豚の角煮、鶏肉の煮込み、いわしの煮付け等の煮込み料理が短時間でできます。
煮込み料理には、ほとんど酸味は残りません。

●魚や鶏肉は、少量の生姜を入れ、落としフタをして焦げないように中火で液がなくなるまで煮込みます。（15～25分）

●とろみをつければ、酢豚や肉団子の甘酢あんにもなります。

●南蛮酢としてもご利用いただけます。また、唐辛子を少量加え、刻みネギと合わせれば油淋鶏（ユーリンチー）のソースとしてもご利用いただけます。

●ペット容器に変わり、より使いやすくなりました！！

●10本のご購入で1ケースとなります。

500ml

たっぷりきかせた昆布だしが決め手です。
スライスした野菜をこのまま漬けてお召し上がりください。

400ml